Wer Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen oder Geflügel traditionell selbst schlachtet und zerlegt, braucht das entsprechende Schlachtzubehör. Dazu zählen neben den Betäubungsgeräten, unterschiedliche Messer und Sägen, sowie Produkte für die Weiterverarbeitung und Verpackung des Fleisches.