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Blockmesser ErgoGrip von DICK

18cm / 21cm / 23cm Klinge
Blockmesser ErgoGrip von DICK
Blockmesser ErgoGrip von DICK
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ErgoGrip Blockmesser in 18, 21 oder 23 cm mit polierter X55CrMo14 Klinge (56 HRC), hygienischem Kunststoffgriff, Fingerschutz und NSF.

  • Polierte X55CrMo14 Klinge, leicht zu reinigen
  • 56 HRC für standfeste Schneide im Alltag
  • Spaltfreier Griffansatz für hygienisches Arbeiten
  • Fingerschutz und Daumenauflage für sichere Führung
  • 18, 21 oder 23 cm für passende Schnittlängen
22,90
inkl. MwSt zzgl. Versandkosten
24,90
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Artikelnummer
9012
Marke
Dick
Länge
18,00 cm
Gewicht
0,30 kg
GTIN (EAN)
4009215060232
Artikelnummer
9013
Marke
Dick
Länge
21,00 cm
Gewicht
0,30 kg
GTIN (EAN)
4009215060249
Artikelnummer
9016
Marke
Dick
Länge
23,00 cm
Gewicht
0,30 kg
GTIN (EAN)
4009215060256

Produktbeschreibung

Das ErgoGrip Blockmesser von Friedr. Dick ist ein robustes Fleischermesser für den täglichen Einsatz in Industrie, Handwerk und Hausschlachtung. Im Siepmann Shop ist es als Variante mit 18 cm, 21 cm oder 23 cm Klingenlänge erhältlich. Die Serie arbeitet mit einer polierten, korrosionsbeständigen Klinge aus X55CrMo14 und einer Klingenhärte von 56 HRC für gute Standzeit. Für Hygiene und Sicherheit sind zentrale Merkmale die spaltfreie Ausführung am Klingenaustritt, der rutschfeste ergonomische Kunststoffgriff, sowie Fingerschutz und extra breite Daumenauflage; zusätzlich ist die Serie mit dem NSF Hygiene und Qualitätssiegel ausgezeichnet. Je nach Betrieb kann die Farbcodierung der Griffe zur Trennung von Einsatzbereichen beitragen.

Gebrauchsanweisung

  • Vor dem ersten Einsatz reinigen und hygienisch trocknen
  • Messer ausschließlich zum Schneiden verwenden, nicht als Hebel einsetzen
  • Fingerschutz und Daumenauflage für sichere Führung nutzen
  • Nach Gebrauch zeitnah reinigen, da die polierte Klinge Rückstände weniger anhaften lässt
  • Klinge regelmäßig schärfen oder wetzen, um die Standzeit zu nutzen

Hersteller/Verantwortliche Person
Friedr. Dick GmbH & Co. KG, Esslinger Straße 4-10, 73779 Deizisau, Deutschland, mail@dick.de

Material & technische Daten

  • Materialien: Klingenlegierung X55CrMo14, Griff aus Kunststoff
  • Bauweise: polierte Klinge, spaltfreie Ausführung am Klingenaustritt
  • Technische Besonderheiten: 56 HRC, NSF Hygiene und Qualitätssiegel
  • Konstruktionsmerkmale: Fingerschutz, extra breite Daumenauflage, abgerundeter Klingenrücken, rutschfester ergonomischer Griff
  • Maße (Herstellerangabe für 18 cm Variante): Breite 2,30 cm, Höhe 4,62 cm, Länge 30,32 cm

Eigenschaften & Vorteile

  • Varianten 18 cm, 21 cm oder 23 cm Klingenlänge
  • Polierte Klinge aus X55CrMo14, korrosionsbeständig
  • Klingenhärte 56 HRC für hohe Standzeit
  • Kein Spalt am Klingenaustritt, Griff saugt kein Fett auf
  • Ergonomischer, rutschfester Kunststoffgriff mit Fingerschutz
  • NSF Hygiene und Qualitätssiegel

Anwendungsbereiche

  • Zerlegen und Portionieren in der Fleischverarbeitung
  • Schlachtbetrieb, Fleischerei und Verarbeitung im Handwerk
  • Hausschlachtung und hofnahe Verarbeitung
  • Hygienezonen mit Farbcodierung nach Einsatzbereich

Praktische Anwendung

  • Passende Klingenlänge je Arbeitsgang auswählen (18, 21 oder 23 cm)
  • Messer sicher hinter dem Fingerschutz führen
  • Mit kontrollierten Zügen schneiden, nicht hebeln
  • Schneide regelmäßig nachschärfen oder wetzen, um saubere Schnitte zu halten
  • Nach der Arbeit reinigen und hygienisch trocknen

Im Lieferumfang enthalten

1x DICK ErgoGrip Blockmesser (Variante 18 cm oder 21 cm oder 23 cm)

Unser Experten-Tipp

Für gemischte Aufgaben im Zerlegeprozess ist es sinnvoll, die Länge bewusst zu wählen: kürzer für mehr Kontrolle, länger für längere Züge bei größeren Stücken. Im Shop könnt ihr das sauber über eine Variantenlogik (18, 21, 23 cm) führen.

Vergleich der Varianten

Artikelnummer901290139016
Variante18 cm = 7"21 cm = 8"23 cm = 9"
Preis22,90€24,90€26,90€
Länge18,00cm21,00cm23,00cm
Gewicht0,30kg0,30kg0,30kg

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