Einsteiger-Set Fleischverarbeitung mit 3 DICK Messern, Schneidbrett, Schnittschutzhandschuh Gr. 10 und Abziehstahl.
Dieses Einsteiger-Set Fleischverarbeitung kombiniert ein 3-teiliges DICK ErgoGrip Ausbein- und Stechmesserset, ein weißes Schneidbrett, einen Schnittschutzhandschuh LAVA in Größe 10 und einen Abziehstahl von GIESSER zu einer praxisgerechten Grundausstattung für Zerlegen, Ausbeinen und sauberes Nacharbeiten. Das Messerset enthält ein flexibles Ausbeinmesser mit 13 cm Klinge, ein breites Ausbeinmesser mit 15 cm Klinge und ein Stechmesser mit 18 cm Klinge. Die Messer sind auf hygienisches und sicheres Arbeiten ausgelegt, verfügen über rutschfeste ErgoGrip Griffe, einen spaltfreien Klingenaustritt und X55CrMo14 Klingen mit 56 HRC. Dazu passt das Schneidbrett aus Hochdruck-Polyäthylen mit 4 Gummistopfen und gebrochener Kante als stabile Arbeitsunterlage. Für mehr Sicherheit bei der Arbeit ergänzt der Schnittschutzhandschuh mit eingewebter Edelstahlseele das Set. Der hartverchromte Abziehstahl mit mittelfeinem Zug unterstützt dabei, die Messer im Arbeitsalltag schnell wieder scharf und sauber führbar zu halten.
Hersteller/Verantwortliche Person
Siepmann GmbH, Wittener Landstraße 19, 58313 Herdecke, Deutschland, info@siepmann.net
1x flexibles Ausbeinmesser 13 cm
1x breites Ausbeinmesser 15 cm
1x Stechmesser 18 cm
1x SB Tragetasche
1x Schneidbrett weiß
1x Schnittschutzhandschuh LAVA Gr. 10
1x Abziehstahl von GIESSER 31 cm
Aus unserer Praxis empfehlen wir ein solches Einsteiger-Set besonders dann, wenn beim Zerlegen nicht mit einzelnen Spezialwerkzeugen gestartet werden soll, sondern mit einer sauberen Grundausstattung. Die Kombination aus Ausbeinmessern, Stechmesser, sicherer Arbeitsunterlage, Schnittschutz und Abziehstahl deckt viele typische Arbeitsschritte direkt sinnvoll ab.