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Räuchern: Fleisch, Wurst, Fisch

Räuchern

Fleisch, Wurst, Fisch

Schon mit wenigen Mitteln wird Fleisch, Wurst oder der selbst geangelte Fisch zur
Delikatesse. Das bewährte Handbuch erklärt genau, wie´s geht: von Geräten über
die passende Methode bis zu erprobten Rezepten finden Sie alle Infos, die Sie zum
Aromatisieren und Konservieren brauchen. Mit vielen Tipps vom Räucherprofi!

  • Neu bearbeitete 9. Auflage 2016
  • 124 Seiten
  • 68 Farbfotos
  • 15 Zeichnungen
  • 18,6 x 0,8 cm
  • broschiert
für die Direktvermarktung
Art.-Nr. Variante Alle Preise inkl.MwSt. zzgl.Versandkosten
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